Liste des ingrédients :

• 200 grammes de farine à pizza Francine ;
• 1 sachet de levure boulangère ;
• 12 cl d’eau ;
• 3 cl d’huile d’olive ;
• 1 cuillère à café de sel.

Préparation :

1. Mélangez la farine avec l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 20 minutes minimum.
2. Ajoutez le sel et la levure boulangère, puis pétrissez la pâte. Celle-ci doit avoir un aspect lisse et brillant.
3. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez à la main jusqu’à absorption de cette dernière.
4. Formez une boule et laissez reposer de 20 minutes à une heure.